牛奶炖花胶的做法

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牛奶炖花胶

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食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

花胶 3条

、

牛奶 100毫升

、

姜 2片

、

冰糖 10克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
干花胶需要泡发。简单方法：切姜片，放到无水的炒锅，用小火慢炒，炒至花胶变软，将姜片与花胶加水放到密封盒內，放入冰箱泡发12～48小時
步骤2/4 点击查看大图
这是泡发了12小時的花胶，剩餘的将水更換後可以继续泡
步骤3/4 点击查看大图
水牛奶為首选，其次选纯牛奶
最后一步点击查看大图
可以购买小黄冰糖。将花胶、牛奶、冰糖放入炖盅，开炖即可！今次一时忘記可以加红棗、枸杞、元肉。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-09 · 广东省

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