豆腐粉条包【宝宝辅食】
懒得发面的姐妹,直接用这种现成的饺子皮,稍微擀一擀,就能往里揣馅了。能蒸、能烙的豆腐粉条小包子,小朋友也能炫上3、4个,做少了真的不够吃!
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步骤1/4
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做这种豆腐包,我建议你们就用老豆腐,没那么容易碎,做出来也更香。不粘锅喷油,将切好的豆腐丁倒入锅中,翻炒到豆腐丁上色。这里油量可以稍微多一点,煎出来的豆腐丁味道更香。
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步骤2/4
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接下来给盐、鲜菇粉、酱油和素蚝油加进去,调料也不用太重了,稍微提提味道就行。之前泡软的粉条切段,加上1勺酱油、1勺食用油调味防粘,翻拌上色。
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步骤3/4
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碗里加上豆腐丁、韭菜,充分拌匀。或者你们喜欢多点蔬菜的,香菇丁、菠菜、油菜、胡萝卜都可以加进去,丰富一点,孩子也能更爱吃。现成的饺子皮擀薄,塞上适量馅料,将面皮对折捏紧,再转圈收口。新手姐妹馅料我建议你们就别塞太多了,避免之后包、烙的时候漏馅了。
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最后一步
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对面食比较苦手的宝宝,直接捏紧就好了,锁边装饰就直接省略吧。不粘锅喷油,将包好的小包子放入锅中。除了这种烙着吃的,你们也可以直接上锅蒸,味道都不会差了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-09 · 浙江
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