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洋葱炒牛肉的做法

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洋葱炒牛肉

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

牛肉 300克

、

洋葱 1/2个

、

香菜段 20克

、

大蒜 4瓣

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

老抽少许

、

料酒 1勺

、

盐 1克

、

玉米淀粉 3克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
牛肉洗净后放冰箱冷冻一个小时，切成大小均匀的条状。
步骤2/10 点击查看大图
然后加入料酒蚝油生抽老抽盐和玉米淀粉拌匀。
步骤3/10 点击查看大图
最后加入植物油锁住水分，再次拌匀腌制15分钟。
步骤4/10 点击查看大图
洋葱切片，香菜切段，蒜切碎。
步骤5/10 点击查看大图
锅烧热，加入植物油，中火倒入牛肉滑散炒至变色，盛出。
步骤6/10 点击查看大图
另起锅加油，中火倒入洋葱炒香10秒。
步骤7/10 点击查看大图
加入炒熟的牛肉。
步骤8/10 点击查看大图
在加入香菜段。
步骤9/10 点击查看大图
加入少许生抽调味，翻炒均匀即可出锅。
最后一步点击查看大图
美味的洋葱爆牛肉就上桌了！

小贴士

牛肉要提前腌制，最后加油锁住水分。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-08 · 山东

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