kaka厨房—超下饭的秋葵炒肉片
秋葵炒肉是一道家常菜,有美颜、通便、补气血的功效。秋葵是一种营养价值较高的蔬菜,具有改善便秘、延缓机体衰老、帮助减重、增加机体耐力、改善疲劳等作用。秋葵对于机体最主要的作用是润肠通便,改善便秘,由于秋葵中所含的果胶可吸水膨胀,同时软化粪便,膳食纤维可促进胃肠道的蠕动,增加消化,从而达到改善便秘的效果。秋葵中所含的黄酮类物质可以有效清除体内多余的自由基,起到延缓衰老的作用,秋葵中抗氧化物酶也具有保护皮肤、祛除色斑、延缓衰老的作用。需要注意的是秋葵属寒性食物,对于脾胃虚寒的人群需要谨慎食用。秋葵的含钾量也比较高,肾病患者食用不能过量。瘦肉则含有丰富的蛋白质和脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分,具有补虚强身、滋阴润燥、丰肌泽肤的作用,体弱、产后血虚、面黄肌瘦等都可以用作营养滋补之品。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/13
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准备材料1.瘦肉洗净切薄片2.秋葵洗净,去头去尾,斜刀切小块3.蒜切碎备用
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步骤2/13
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腌制瘦肉:放入1勺油、1勺生抽、1勺生粉,搅拌均匀,腌制3-5分钟即可
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步骤3/13
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起锅烧水,水开后放入秋葵,煮2分钟捞出
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步骤4/13
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捞出后立刻用冷水冷却,去除粘液,保持爽脆
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步骤5/13
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起锅烧油,爆香蒜
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步骤6/13
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秋葵沥干水后,放入锅内
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步骤7/13
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放入适量盐,大火翻炒1分钟
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步骤8/13
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空出锅中间,倒入腌制好的瘦肉
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步骤9/13
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大火翻炒均匀
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步骤10/13
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确保瘦弱炒熟即可出锅
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步骤11/13
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出锅啦~好看又好吃
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步骤12/13
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赶紧来一口
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最后一步
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开饭啦~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-07 · 广东
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