春日餐桌，葱香蚕豆瓣
不知道有没有和我一样吃蚕豆一定要吐皮的小伙伴。从小就这样，后来干脆烹饪的时候直接去掉皮，这样吃起来更嫩更爽口。在云南的时候经常做茴香蚕豆，回到重庆茴香不常见，就改做最简单的葱香蚕豆吧。
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步骤1/7
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准备食材；
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步骤2/7
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小葱洗净切葱花备用；
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步骤3/7
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蚕豆瓣去皮；
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锅里倒油下蚕豆瓣煸炒；
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步骤5/7
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加盐调味；
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加入葱花；
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最后一步
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装盘开吃。
蚕豆是春季餐桌上常见的菜，因为时令，菜新鲜，即使最简单的调味也让做出来的菜不失好口感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-03-23
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