豉汁虎皮凤爪—过年抓钱爪
要过年了、做个“豉汁虎皮凤爪” 就用这到道超级美味的抓钱爪子 讨个好彩头、吃了这道菜、新年一年财源滚滚 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/11
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鸡爪抹上酱油、下油锅炸到金黄捞出放在热水里泡一会就是虎皮样子（跟炸扣肉一样）
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步骤2/11
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调味：1勺叉烧酱、一勺柱侯酱
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步骤3/11
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1少蚝油、1克黑胡椒粉、1勺玉米淀粉、1克盐、3克白糖、黑豆豉一小把
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步骤4/11
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加2-3勺水、用手把调料和鸡爪拌均、腌制30分
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30分钟放入碗里
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步骤6/11
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蒸60分钟（这一步也可以用高压锅隔水压30分钟）
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步骤7/11
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蒸好以后取出来、放点辣椒装饰
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步骤8/11
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也可以放在蒸笼里
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步骤9/11
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就是一份软糯入口即化的广式早茶
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步骤10/11
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过年来一份抓钱抓
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最后一步
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超级美味
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-07 · 重庆市
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