原味蛋糕卷
-
步骤1/17
点击查看大图
40克玉米油
-
步骤2/17
点击查看大图
40克面粉
-
步骤3/17
点击查看大图
40克牛奶
-
步骤4/17
点击查看大图
4个蛋黄一起搅拌均匀如图
-
步骤5/17
点击查看大图
4个蛋清滴4-5滴柠檬汁放冰箱冷冻20分钟后取出加40克白砂糖(可以分三次添加也可一起)打发的蛋白霜更细腻
-
步骤6/17
点击查看大图
我是为了测试厨师机用了厨师机大约5-6档10分钟左右,用家用打蛋器就可以
-
步骤7/17
点击查看大图
打发5分钟效果
-
步骤8/17
点击查看大图
打发10分钟如这般,再把两种液体分三次加入蛋黄液中搅拌均匀
-
步骤9/17
点击查看大图
放入28✖️28烤盘里面油纸倒入挂匀,然后把烤箱上下温度调上烤150下烤140提前预热10分钟左右然后烤35分钟左右
-
步骤10/17
点击查看大图
我是长帝烤箱上下无法单独调温度就提前调上下140度预热7分钟,烤35分钟
-
步骤11/17
点击查看大图
看完出炉
-
步骤12/17
点击查看大图
打发125克淡奶油和20克白砂糖
-
步骤13/17
点击查看大图
涂到蛋糕上一头卷起
-
步骤14/17
点击查看大图
如此便卷好
-
步骤15/17
点击查看大图
如图成品
-
步骤16/17
点击查看大图
切个看效果
-
最后一步
点击查看大图
如此可以享用了
烤箱温度根据自家烤箱观察调节温度
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-07 · 山东
原味蛋糕卷的相关分类
原味蛋糕卷的相关推荐
-
不掉皮不开裂-原味蛋糕卷
50296人看过 -
6寸提拉米苏
48512人看过 -
日食记|深夜炸串
177092人看过 -
蚝油拌面
81705人看过 -
原味蛋糕卷
656347人看过 -
更容易上手的原味蛋糕卷
100588人看过 -
原味蛋糕卷
89751人看过 -
#西班牙橄榄中式创意菜#南姜拌橄榄
19912人看过 -
香菇鸡
5288人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#西班牙橄榄番茄扭扭棒
11738人看过 -
摆金鱼
11869人看过 -
咖喱虾仁意面
138人看过