葱爆羊肉
家常美味~
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步骤1/5
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羊肉切薄片,放入料酒、老抽、胡椒粉、姜丝抓拌均匀后放入一勺香油腌制20分钟;
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步骤2/5
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大葱剖开后,将葱心和葱白分别切好备用;
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步骤3/5
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热锅凉油,先放入葱心翻炒再放入葱白,少许老抽,待葱开始打蔫时盛出备用;
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步骤4/5
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再次放油,将锅烧热,倒入肉片,大火快速炒散至变色;
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最后一步
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放入葱,一勺生抽、和适量的盐,翻炒均匀,出锅前一勺锅边醋翻炒出香味即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-07 · 山西省
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