红火板栗炒鸡
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年夜饭必吃的一道红火板栗炒鸡。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
鸡
半只
、
胡萝卜
1根
、
板栗仁
200克
、
葱
1根
、
生姜
数片
、
味达美味极鲜酱油
2勺
、
料酒
1勺
、
老抽
1勺
、
盐
适量
、
干辣椒
2个
、
桂皮
2块
、
香叶
2片
、
花椒
20粒
、
冰糖
20克
、
八角
1个
、
植物油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/17
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鸡斩成小块,用清水浸泡祛除血水,多清洗几遍。然后倒入锅中,加入没过鸡块的清水,加入葱姜 料酒等去腥。
-
步骤2/17
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中火烧开后撇去浮沫。
-
步骤3/17
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沥水捞出备用。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2023-01-06 · 山东
换个做法
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