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肉沫豆角+清炒茭白+腐竹鸡毛菜+花生米的做法

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肉沫豆角+清炒茭白+腐竹鸡毛菜+花生米

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鸡毛菜一盒，腐竹适量，枸杞子8颗，豆角一把，肉沫适量，茭白4小个，蒜头一大个，花生米适量。

、

豆瓣酱两勺，红薯粉一勺，红酒一小勺，姜一块，生抽，耗油，糖，盐适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
用盐水泡10分钟后洗说，摘掉坏叶子，洗净备用。
步骤2/13 点击查看大图
腐竹泡花后，过水洗净备用。
步骤3/13 点击查看大图
豆色切掉头尾，切成小颗粒备用。
步骤4/13 点击查看大图
茭白切片后切丝备用。
步骤5/13 点击查看大图
红薯粉加水适量备用。
步骤6/13 点击查看大图
加热水泡开备用，豆瓣酱、酱油，耗油，鸡粉，盐，备用。
步骤7/13 点击查看大图
蒜头拍烂，去皮后切碎备用。
步骤8/13 点击查看大图
剁成肉末加生粉水，加盐，酱油拌均备用。
步骤9/13 点击查看大图
混合炒上，淋点水加点酱油，盐调味。
步骤10/13 点击查看大图
混合炒上，淋点水加点酱油，盐调味。
步骤11/13 点击查看大图
混合炒上，淋点水加点酱油，盐，耗油调味。
步骤12/13 点击查看大图
热油炸上出锅，撒点盐拌上。
最后一步点击查看大图
ok，减肥餐，开饭。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 广东省

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