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剁椒鱼头

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俗话说无鸡不成宴，无鱼不成席。今天做的剁椒鱼头，色香味俱全。参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

白鲢鱼鱼头 1个

、

姜 5片

、

蒜 5瓣

、

剁辣椒 180克

、

大葱 1/4根

、

味达美料酒 2勺

、

六月鲜蒸鱼豉油 1勺

、

糖 1勺

、

鸡精少许

、

香葱适量

、

油 2汤匙

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鱼头去内档，从中间片剖开，加一勺盐，一勺胡椒粉，两勺料酒，抹匀腌制15分钟。
步骤2/5 点击查看大图
把鱼放入盘中，放葱姜蒜，两勺白糖，20克六月鲜蒸鱼豉油，180克剁椒。
步骤3/5 点击查看大图
蒸20分钟。
步骤4/5 点击查看大图
撒葱花淋热油。
最后一步点击查看大图
做好了

小贴士

做法很简单呢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-06 · 山东

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