豆豉紫苏煎焗鸡
紫苏叶的功效与作用 散寒、宣肺、行气、和中解毒 紫苏叶相信大家都不陌生,市场上就有很多新鲜的紫苏叶卖。紫苏叶不知道大家对它的功效熟不熟悉,紫苏叶有散寒、宣肺、行气、和中解毒功效。紫苏叶有很好的散寒解表和行气和中的功效,特别是适用于食滞引起的伤风发热,又或者风寒外感患者用紫苏叶效果是最好。 此外紫苏叶有宣肺、化痰的作用,可以用于气滞痰结证。此外紫苏叶还有行气和中的作用,可以用于胸腹胀满和消化不良等病症,特别是吃鱼、虾、蟹或者其他高蛋白饮食以后,可以喝点紫苏茶,这样子非常有助于帮助消化。此外紫苏叶还有解毒的作用,这个解毒是专门用来解鱼毒,或者蟹毒以及虾毒是海鲜的毒性,用紫苏叶的效果是最好。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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步骤1/11
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鸡洗干净,加入所有调料,腌制2小时
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配料
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中大火,把鸡块煎至两面金黄色(中大火是为了锁住水分)
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步骤4/11
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一定一定要用不粘锅,我洗锅的时候可难了
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倒入姜片,蒜头,豆豉翻炒均匀
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步骤6/11
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来两勺米酒
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步骤7/11
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最小火,盖上锅盖焖4分钟,开锅那一刻满屋飘香
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步骤8/11
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最后倒入紫苏,葱段翻炒均匀即可
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步骤9/11
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好搭的味道
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步骤10/11
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超级超级好下饭
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最后一步
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煎焗一身,太赞了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 广东省
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