奥利奥巧克力蛋糕
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步骤1/16
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预先做好蛋糕托,这个配方是两个6寸的
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步骤2/16
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巧克力饼干3包
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步骤3/16
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压碎好的饼干备用
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步骤4/16
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面粉过筛
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步骤5/16
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蛋黄蛋清分离
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步骤6/16
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小火热油,有纹理就好。
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步骤7/16
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热油倒入过筛好的面粉中(加盐)。拌匀
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步骤8/16
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加入蛋黄(蛋抽搅拌)
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步骤9/16
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加入可可粉搅拌
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步骤10/16
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搅拌好的蛋黄糊待用
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步骤11/16
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打发好的蛋白霜。
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步骤12/16
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蛋黄糊和蛋白霜搅拌均匀后,装盘
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步骤13/16
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撒上饼干碎
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步骤14/16
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上火150度,下火160度,80分钟
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步骤15/16
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纸托要马上撕掉,不然会回缩。
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最后一步
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开吃,浓浓的巧克力味道。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 广东省
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