荠菜嵌油豆腐
1、促进消化:荠菜含有大量的粗纤维,食用后可增强大肠蠕动,促进排泄,从而增进新陈代谢。 2、缓解夜盲症:荠菜含有丰富的胡萝卜素,因胡萝卜素为维生素A原,所以是缓解干眼病、夜盲症的良好食物。 3、抗凝血:荠菜所含的荠菜酸,是有效的止血成分,能缩短出血及凝血时间。 4、降血压:荠菜含有乙酰胆碱,谷甾醇和季胺化合物,不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量,而且还有降血压的作用。 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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将买来的荠菜进行清理,去掉根和黄叶
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理好后清洗,一定要多次清洗,避免残留杂质,影响口感。
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步骤3/14
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水烧开
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放入清洗好的荠菜,用筷子搅动
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大概焯水2分钟左右,使其变色就可以了。
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步骤6/14
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快速放入冷水中冷却。
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步骤7/14
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冲凉后,挤干。
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步骤8/14
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肉剁成肉末
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步骤9/14
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荠菜也切小,放在一起调味,放入酒,盐,味道,多少可根据个人口味而定,我的数字仅作参考
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步骤10/14
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准备好油豆腐
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在上面挖个小孔
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把拌好的馅料塞进去。
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水烧开放入
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最后一步
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水开后估计烧2o分钟左右即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-05 · 浙江省
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