八鲜素饺子
由八种素菜做的饺子,所以弄了个名字叫“八鲜”,感觉自己挺有才的,哈!这八鲜材料都是自带鲜味和水分的材料, 调味时放几勺太太乐鲍鱼鲜鸡汁提鲜,这样的馅料让饺子吃起来口口爆汁,鲜上加鲜,吃一个就不想停下来,减肥人士可以多吃呢! 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
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#让每餐蔬菜都营养美味# 八鲜素饺子
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八鲜素饺子的主要材料,八鲜里的品种可以更换为自己爱吃的蔬菜,所有食材切碎
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烧热锅,下小许油,把打均匀的鸡蛋液炒至凝固,用锅铲弄碎,盛起
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锅内加一勺油,将切碎的鸡油菇,莴笋,木耳,凉薯,茭白放锅内,中火翻炒5分钟
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再将胡萝卜碎放锅内
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所有丁状材料中火炒9成干,关火盛起
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在锅内加点水,把菠菜焯一下
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菠菜丁捞出用手抓干水分,与鸡蛋一起放在其他材料里
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加生粉、盐 、胡椒粉、姜粉、糖 在八鲜材料里
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再挤三勺鲍鱼鲜鸡汁提鲜
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所有食材拌均匀,即可
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取饺子皮放入适量的八鲜馅
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包成饺子
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烧开适量的水,放点盐、油,把八鲜素饺子放锅内至浮起,关火
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步骤16/19
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蘸料可用可不用,看自己喜欢,在切碎的葱蒜里倒入鲍鱼鲜鸡汁
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步骤17/19
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再把酱油、辣椒油、开水、香油混合在一起(蘸 料:鲍鱼鲜鸡汁 1勺,酱油 1勺,辣椒油 1勺,开水 3勺,香油 1勺,葱 5克,蒜 5克)
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步骤18/19
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八鲜素饺子做好即可食用,不用蘸点啥味料已经很鲜很好吃了
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最后一步
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如果胃口有点差,这个辣而鲜的蘸料绝对醒胃可口
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-04 · 广东省
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