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少油版鸡汁芹菜土豆条的做法

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少油版鸡汁芹菜土豆条

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芹菜土豆条是经典的家常菜式，非常接地气的市井家常菜，做好了真的比肉还好吃，从菜系分类上属于鲁菜！菜式简洁，低热量，清淡可口，是居家必备的菜品之一！参与活动: #蔬菜配鸡汁鲜嫩又多汁太太乐和你一起get健康美味#

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10~30分钟 | 切墩(初级)

黄心土豆 1个

、

芹菜 2根

、

太太乐鸡汁 1勺

、

葱蒜适量

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

盐 2克

、

淀粉 2勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄心土豆切粗条，清水投洗去除淀粉，装盘备用
步骤2/9 点击查看大图
芹菜去掉老筋，切成和土豆一样粗细的条备用
步骤3/9 点击查看大图
锅中做水，水开先倒入土豆条煮一分钟，然后倒入芹菜条煮半分钟
步骤4/9 点击查看大图
然后过凉水一起装盘备用
步骤5/9 点击查看大图
准备葱蒜末备用
步骤6/9 点击查看大图
提前调好料汁：太太乐鸡汁生抽蚝油盐淀粉水调匀备用
步骤7/9 点击查看大图
起锅倒油，煸香葱蒜末，然后倒入调料汁，煮开至粘稠
步骤8/9 点击查看大图
倒入焯过水的芹菜土豆条，大火翻炒，让调料汁裹上食材，半分钟关火装盘
最后一步点击查看大图
一道鸡汁芹菜土豆条就炒好了，清香爽口，口味鲜香，反正我是给肉都不换

小贴士

这道菜在外面吃，芹菜土豆条都是过油的，我做的这个是焯水的，吃着更健康！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-04 · 北京

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