Q弹鲜嫩 蒜蓉粉丝蒸龙虾
终于,大女儿说要想吃什么了,直接就点个龙虾,那就做吧。 这种做法龙虾肉q弹鲜嫩,比切半只蒸的好吃多了,半只蒸的时间长,肉干且柴,表面面面的。 参与活动: #食在幸福年 总有新花样 和京东超市一起共度美味幸福年#
25克
4克
90克
598
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/17
点击查看大图
粉丝需要时间泡,先用温水泡上。
-
步骤2/17
点击查看大图
买了三只青龙。
-
步骤3/17
点击查看大图
先来个特写。
-
步骤4/17
点击查看大图
处理龙虾,先把长须子斩掉。身子上的肉也拔下来。
-
步骤5/17
点击查看大图
龙虾头斜斩一下,便于摆盘。虾脑很多呀。
-
步骤6/17
点击查看大图
虾头和身子都分别斩小块,虾鳃去掉。
-
步骤7/17
点击查看大图
虾脑单独装起来。
-
步骤8/17
点击查看大图
三只都处理好了,洗干净。
-
步骤9/17
点击查看大图
虾肉洗干净后,加蒜油,淀粉。蒜油的做法就不发了。
-
步骤10/17
点击查看大图
搅拌均匀,有一个虾头里面的虾脑不好抠,就没处理。放旁边腌制一会。
-
步骤11/17
点击查看大图
粉丝泡好了,剪短,放一点蒜油入底味,拌均匀,铺平。
-
步骤12/17
点击查看大图
开始摆虾肉了,糟糕虾肉太多,盘子也太小了,只能算放进去了。
-
步骤13/17
点击查看大图
虾肉全都摆进去了,尽量铺平,虾脑也倒上面了。这时候热水已经烧好了,上蒸锅。蒸5-7分钟。
-
步骤14/17
点击查看大图
上蒸锅后,准备点葱花。
-
步骤15/17
点击查看大图
拿出来之后撒葱花上去。
-
步骤16/17
点击查看大图
烧油到冒烟浇在葱花和龙虾上激发香味。
-
最后一步
点击查看大图
再来一张侧面的特写。
腌制龙虾时不用时间太长,记得放淀粉拌匀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-04 · 广东
蒜蓉粉丝蒸龙虾的相关分类
蒜蓉粉丝蒸龙虾的相关推荐
-
樱桃小萝卜 酸甜可口
21104人看过 -
砂锅鲈鱼
119974人看过 -
#冬季滋补花样吃法#清炖白萝卜牛肉汤
191710人看过 -
暄软可口的韭菜馅饼
199060人看过 -
芝士蒜蓉焗龙虾
30265人看过 -
腌制咸鸭蛋
317797人看过 -
#春天的鲜味#艾草青团不塌陷不变色的做法
239153人看过 -
#夏日吃货嘉年华# 凤尾西芹
35714人看过 -
烤箱版烧烤
14455人看过 -
福鼎肉片(福建小吃)
161840人看过 -
白灼秋葵
265741人看过 -
清蒸大龙虾
317536人看过