蔬菜鸡蛋饼
从小就爱吃妈妈做的鸡蛋饼,小宝有些挑食一直不喜欢吃蔬菜,所以学会了这道蔬菜饼,软香有营养,宝也喜欢吃! 参与活动: #【袋福到万家】抢福袋 讨彩头 祈新岁好运#
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步骤1/10
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胡萝卜一个去皮,这个是称为西葫芦吗?普通话我不太清楚,错了的话理解哈
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步骤2/10
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西葫芦和胡萝卜用刨丝器刨丝备用
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步骤3/10
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刨丝好以后加入两勺盐,用手抓抓出出水分
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步骤4/10
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蔬菜丝出水分后,用手挤出多余水分加入鸡蛋两个拌匀
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步骤5/10
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再加入适量面粉,慢慢加入,以防万一加太多。因为我们不加一滴水的
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步骤6/10
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全部拌均匀就这样了,再加入少许盐,五香粉就可以了,我葱花没有放,喜欢的也可以放些
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步骤7/10
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平底锅刷油,这样大小的饼摊好,中火就可以,不然就焦了
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步骤8/10
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翻另外一面后可以用刷子刷些油,小火翻两次就可以了,熟了。看着有食欲了吧
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步骤9/10
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出锅啦!软香哦,可以给小宝做早餐有营养好吃
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最后一步
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动起手吧
1.胡萝卜西葫芦刨丝后一定要放点盐挤出多余水分。
2.因为我们是不加一滴水的所以面粉慢慢加入不要一次性加入太多,个人认为两个鸡蛋最多了,够了。
3.煎的过程中火不能太大,不然外面焦了里面没熟呢,小火慢慢煎翻面两次就差不多了熟了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 浙江
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