童年的味道,猫耳朵
临近年关,虽然说现在的各种小吃零食应有尽有,但是金黄酥脆的猫耳朵可以说承载了80、90后的童年回忆,今年我准备用多力葵花油自制过年小零食"油炸猫耳朵",还原童年的味道! 因为葵花籽油营养价值高,含有丰富的营养元素,对脑栓塞、心肌梗塞,以及儿童、孕妇都很有益。一般来说,食用油的烟点越高,越适合煎炸食物。烟点高的油脂在高温下不易产生特殊气味的物质,油炸后也不会使食物发臭。而多力黄金3益葵花籽油,烟点标准高于国标,特别适合用来油炸。在油炸的过程中,能减少油烟的出现。炸出来的食物更健康,让家人吃的更放心。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
-
步骤1/12
点击查看大图
准备好所有材料
-
步骤2/12
点击查看大图
白面团中所有的材料加适量的清水揉成面团;红面团中所有的材料加适量的清水揉成红面团。(凉水看面团的软硬度逐步添加)饧面15分钟;
-
步骤3/12
点击查看大图
两种面团也擀成硬币厚的长方形面片,面片表面刷一层清水;
-
步骤4/12
点击查看大图
两种面团重叠起来
-
步骤5/12
点击查看大图
从一边卷起,放冰箱冷冻一个小时以上定型。
-
步骤6/12
点击查看大图
冷冻好的面团切成猫耳朵小薄片。
-
步骤7/12
点击查看大图
油锅中倒入900毫升多力葵花油
-
步骤8/12
点击查看大图
油温烧至130℃左右再放入猫耳朵,转成小火炸制,待猫耳朵飘起后就要勤翻动,使两面受热均匀.
-
步骤9/12
点击查看大图
用多力葵花籽油炸完食物后依然清澈、干净。
-
步骤10/12
点击查看大图
出锅控油,晾凉
-
步骤11/12
点击查看大图
一口一个,咔叽嘣脆,越吃越过瘾。
-
最后一步
点击查看大图
成品!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 广东省
猫耳朵的相关分类
猫耳朵的相关推荐
-
#感恩妈妈 爱与味蕾同行#卤水鸭翅
168561人看过 -
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#
122524人看过 -
#带着美食出去浪#郊游踏青必备饮品!星空青柠乳酸菌
47268人看过 -
汤种菠萝包
1045546人看过 -
#父亲节,给老爸做道菜#自制手工芋圆
321370人看过 -
手工芋圆
3873775人看过 -
炒菜花
15548人看过 -
塔皮三明鱼花#挪威三文鱼#
124295人看过 -
空气炸锅小蛋糕
143292人看过 -
#带着美食出去浪#千层马蹄糕
165418人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#香煎肉末豆腐
122613人看过 -
沙姜白云猪手
167115人看过