厨房小白可以做的红烧肉
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步骤1/8
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红烧肉切大块焯水后洗净，热锅不放油煎出多余油脂
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步骤2/8
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煎到金黄色差不多就可以了，太瘦的肉块就不要煎了，一边煎可以一边把油撇出来，可以做馒头的时候放上一块猪油，特别香
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步骤3/8
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重新起锅，不要放油，还能炒下一点油，加入葱姜蒜炒香
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步骤4/8
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加入一包冰糖红烧汁，不断翻炒
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步骤5/8
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翻炒到肉都均匀的裹上红烧汁
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步骤6/8
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按调料包上的要求，加800克水，炖50分钟
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步骤7/8
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炖完后，把肉夹出来，用吸油纸吸吸汤汁表面的油脂，开火收汁到汤汁浓稠
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最后一步
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把酱汁浇到肉上，太好吃了~肥而不腻
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-03 · 山东
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