家庭版东北杀猪菜
记得小时候一到了冬季,零下二十几度,放学回到家,妈妈如果做上一大碗猪肉炖酸菜那我们姐妹几个真的是高兴坏了!热乎乎香喷喷的,吃完真的心里暖暖哒 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/9
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五花肉冷水下锅焯去血水,放高压锅中,放八角、桂皮、香叶、葱、姜、盐、生抽、选择肉键,选清香,压好后放凉切片,酸菜洗净切丝,干粉条洗净侵泡20分钟左右备用
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步骤2/9
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锅中放开水1200毫升加等量的煮肉的原汤,我还一起煮了一块肉皮
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步骤3/9
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水开放酸菜和五花肉片,葱末、姜皮盖好盖子煮十分钟左右
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步骤4/9
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开盖放盐少许
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步骤5/9
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放入粉条继续盖盖子煮十分钟左右
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步骤6/9
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最后开盖把血肠切大段摆在最上面,放一勺鸡汁,血肠微微变深色即可出锅
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步骤7/9
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来来来,装盘上桌
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步骤8/9
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配上蒜泥酱油,沾快血肠吃一下
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最后一步
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再来一块五花肉真的香啊!这个搭配蒜泥真的绝绝子
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 黑龙江省
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