用鲍鱼鸡汁烧个海参,做个浇汁豆腐
家里储存的即食海参一直都不知该怎么烹制下,看到了这个鲍鱼鸡汁,顿时有了想法…… 参与活动: #蔬菜配鸡汁 鲜嫩又多汁 太太乐和你一起get健康美味#
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步骤1/17
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准备食材:老豆腐、海参、大葱、姜、枸杞、淀粉,还有太太乐鲍鱼鲜鸡汁
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步骤2/17
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处理食材:豆腐切片、海参切段、淀粉调成淀粉水
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步骤3/17
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锅烧热放入油
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步骤4/17
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油温5成放入豆腐
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步骤5/17
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炸至四面金黄盛出
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步骤6/17
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炸了这么多,摆盘时只用到了这几片其余的可以储存起来哈
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步骤7/17
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锅内余油,放入葱姜炒出香味
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步骤8/17
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将姜片挑出丢弃掉
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步骤9/17
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放入海参翻炒下
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步骤10/17
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准备太大乐鲍鱼鲜鸡汁,全程只用这一种调味品
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步骤11/17
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淋入3圈鲍鱼鸡汁
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步骤12/17
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倒入开水,搅拌均匀,小火煮2分钟
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步骤13/17
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放入枸杞
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步骤14/17
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淋入淀粉水,大火收汁
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步骤15/17
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将烧好的海参盛入豆腐中间
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步骤16/17
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来吧……展示下
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最后一步
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鲍鱼汁让调味变得简单,和海参的组合也是绝绝子
汤汁有点稠也有点少了,收汁收的有些狠了
要么多放些水,要么少放些淀粉水,提醒大家注意下
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-03 · 陕西
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