用鲍鱼鸡汁烧个海参，做个浇汁豆腐的做法

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用鲍鱼鸡汁烧个海参，做个浇汁豆腐

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家里储存的即食海参一直都不知该怎么烹制下，看到了这个鲍鱼鸡汁，顿时有了想法…… 参与活动: #蔬菜配鸡汁鲜嫩又多汁太太乐和你一起get健康美味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

即食海参 2只

、

老豆腐 1块

、

大葱半根

、

姜 4片

、

枸杞 1小把

、

淀粉 1勺

、

食用油 1勺

烹饪步骤

步骤1/17 点击查看大图
准备食材：老豆腐、海参、大葱、姜、枸杞、淀粉，还有太太乐鲍鱼鲜鸡汁
步骤2/17 点击查看大图
处理食材：豆腐切片、海参切段、淀粉调成淀粉水
步骤3/17 点击查看大图
锅烧热放入油
步骤4/17 点击查看大图
油温5成放入豆腐
步骤5/17 点击查看大图
炸至四面金黄盛出
步骤6/17 点击查看大图
炸了这么多，摆盘时只用到了这几片其余的可以储存起来哈
步骤7/17 点击查看大图
锅内余油，放入葱姜炒出香味
步骤8/17 点击查看大图
将姜片挑出丢弃掉
步骤9/17 点击查看大图
放入海参翻炒下
步骤10/17 点击查看大图
准备太大乐鲍鱼鲜鸡汁，全程只用这一种调味品
步骤11/17 点击查看大图
淋入3圈鲍鱼鸡汁
步骤12/17 点击查看大图
倒入开水，搅拌均匀，小火煮2分钟
步骤13/17 点击查看大图
放入枸杞
步骤14/17 点击查看大图
淋入淀粉水，大火收汁
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将烧好的海参盛入豆腐中间
步骤16/17 点击查看大图
来吧……展示下
最后一步点击查看大图
鲍鱼汁让调味变得简单，和海参的组合也是绝绝子

步骤4/17

展开全部17个步骤

小贴士

汤汁有点稠也有点少了，收汁收的有些狠了要么多放些水，要么少放些淀粉水，提醒大家注意下

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 陕西

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