空气炸锅烤猪蹄
我想摆个摊！这辈子就在烧烤店对面卖猪蹄子惊了！！烤猪蹄也太简单了吧？我之前一直没敢做，怕麻烦还不好吃！意外啊自己做出来的真绝了～皮香肉糯，浓浓的香辣孜然味！爱啃猪蹄的快下手吧，不用喊妈零失败！ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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昨晚卤猪头，顺便把猪蹄一起卤了！
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猪蹄切成小块儿！
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空气炸锅铺上吸油纸，把猪蹄放进去，表面喷少许油！
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放入空气炸锅180度烤8分钟！
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取出，撒适量烧烤料！再继续烤5分钟！
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外焦里嫩的烤猪蹄就做好了！
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最后一步
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如果没有卤熟的猪蹄可以先把猪蹄切块，加葱段、姜片、料酒，大火煮出血沫，捞出洗干净锅里重新加水，放入猪蹄，加葱段、姜片、八角、桂皮、香叶、干辣椒、小茴香、1勺冰糖、1勺料酒，1勺黄豆酱，3勺生抽、2勺老抽、半勺盐，拌匀煮1-1.5小时！煮好放入空气炸锅180度烤8分钟取出撒上辣椒面、孜然粉，白芝麻(或者直接撒万能的烧烤料)，再烤5分钟搞定！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-01-03 · 湖北
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