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蛋黄酥

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营养师蓝冰滢

元旦过后眼看着就是春节，要说春节最发愁的是什么。除了吃什么，那就是送礼。中国人讲究礼仪，在春节尤其是串门的时候，空着手去总觉得不好。 但是现在生活条件好了，好像家家户户什么都不缺。这个时候送礼的价值好像就显得不那么重要，反而心意到了比什么都重要。 今天给大家推荐的就是适合过年过节，串门子的送礼好物——蛋黄酥。尤其是对于家里有女主人和孩子的家庭，送蛋黄酥再合适不过。搭配上一些水果和茶水，好吃好看的下午茶顺手完成~ 相对来说蛋黄酥的制作过程虽然比较繁琐，但是难度系数并不是特别高，而且还可以根据自己的喜好定制，比如不喜欢吃蛋黄，那换成芋泥，或者在内馅中增加麻薯、肉松等都是非常不错的选择。 将做好的蛋黄酥打包好，组成好看的礼盒，这送人也太有面子了吧哈哈哈~而且在制作的过程中，可以让孩子加入进来，自己做的蛋黄酥，送给幼儿园和邻居家的小伙伴，也是特别不错的选择~今年的年味，就先从做伴手礼开始吧~
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
全麦粉 180g
、
猪油 66g
、
糖 25g
、
水 75g
、
低粉 140g
、
猪油 70g
、
蛋黄 16个
、
红豆沙 400g
、
蛋黄 1个
、
黑芝麻 适量
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2023-01-03 · 浙江

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