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东北家常美食-十三滋味酱大骨棒的做法

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东北家常美食-十三滋味酱大骨棒

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酱大棒骨是一道东北家常美食，每次去哈尔滨都不能错过，在家也能轻松制作，酱香浓郁软烂脱骨，过年过节来一锅，老人小孩都能享受的美食，解馋必备！参与活动: #名厨妙汁红火到味味达美·年味小馆期待您的光临#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪骨棒 1000克

、

味达美料酒 5ml

、

味达美臻品耗油 10ml

、

味达美味极鲜酱油 15ml

、

味达美初榨原酿生抽 15ml

、

十三滋味酱 30克

、

盐适量

、

葱姜适量

、

草果 2个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大骨棒在开水锅中煮去血水，洗干净放入高压锅中，放入葱姜。
步骤2/9 点击查看大图
加入味达美味极鲜酱油、料酒。
步骤3/9 点击查看大图
再加入味达美初榨原酿生抽。
步骤4/9 点击查看大图
加入适量味达美臻品蚝油。
步骤5/9 点击查看大图
再来一些十三滋味酱。
步骤6/9 点击查看大图
再加入适量盐、草果，适量的水，高压锅选择排骨键，可以开始制作了。
步骤7/9 点击查看大图
40分钟骨棒就压好了，开盖收汁，炖煮10分钟，即可出锅了！
步骤8/9 点击查看大图
十三滋味酱大骨棒就上桌了！
最后一步点击查看大图
开动起来吧，软烂脱骨，大人小孩都能享受的美食。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-03 · 北京市

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