快手酸汤鲈鱼

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元旦三天假期也在阳康中结束，想吃点有味的，有营养的，新鲜的，快速的，酸汤鲈鱼成了首选。参与活动: #新年用力炸生活多给力与多力共创健康新年味#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鲈鱼 500g

、

葱 3根

、

姜 2片

、

蒜 2瓣

、

香菜 2根

、

玉子豆腐 1个

、

金针菇 50克

、

白菜四片

、

家乐酸汤调味料 1包

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
鲈鱼从背部切块，不要切断备用。葱切段，姜切片，蒜切片，香菜切断备用。白菜撕成片状备用。1、锅中倒入少许橄榄油加热。2、倒入葱姜蒜干辣椒爆炒出香味。3、倒入酸汤肥牛调料翻炒。4、加入两碗水，放入金针菇煮开。5、放入鲈鱼，白菜炖煮10分钟左右。6、放入玉子豆腐，香菜和葱花，三分钟后关火。7、一份酸菜鲈鱼就出锅啦！

小贴士

全程除了一包酸汤调料不加任何调味料，这是两人份的餐量。蔬菜可以根据自己喜爱任意添加。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2023-01-02 · 上海

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