吮指香辣虾,外壳酥脆超好吃
这是一道可纳入年夜饭菜单的菜! 制作简单省时,出品美观好吃 香香辣辣的味道让家人们吃完还在舔手指~ 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/13
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大虾洗净后倒入一圈料酒腌制10分钟去腥
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步骤2/13
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牙签从虾的第二节穿过
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挑去虾线
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锅里倒入多一点的葵花籽油
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我喜欢用多力牌的,烟点高,油炸更健康
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下入大虾
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180℃油炸,一面金黄后翻面
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两面都金黄后升高油温到200℃
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步骤9/13
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再炸1分钟,出锅备用
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步骤10/13
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锅里留底油,倒入葱姜蒜、干辣椒、火锅底料。炒至火锅底料融化
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下入大虾,翻拌均匀出锅
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步骤12/13
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撒上葱花和白芝麻
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最后一步
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成品
1.大虾炸至两面变黄后要升高油温再炸1分钟
2.火锅底料选择自己平时爱吃的就行
3.摆盘的时候不用把锅里剩余的调料一起装盘,这样会显得更加好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 云南
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