葱油鸡
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步骤1/7
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鸡腿洗干净,锅里多放点水,放鸡腿,加入葱姜花椒八角,良姜,香叶,料酒,桂皮,白扣草果,2勺盐,把鸡腿煮熟,熟到用筷子轻松穿透即可
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步骤2/7
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鸡腿熟了以后捞出来控水,晾15分钟,切成小块,摆盘
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步骤3/7
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小葱碎,姜蒜碎,十三香,花椒粒,蔬之鲜,白芝麻,盐放入一个碗里
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步骤4/7
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锅里多放点油,把洋葱块和香叶放里面炸到变焦,捞出去,把热油浇到葱姜碗里
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步骤5/7
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加入薄盐生抽,盐和麻油
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步骤6/7
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搅拌均匀
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最后一步
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把调好的汁淋到鸡肉上即可!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 北京市
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