不长肉下饭菜莲藕炒蒜苔鸡肉
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步骤1/9
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小米辣洗净切碎,小葱、蒜苔洗净切段备用。莲藕去皮洗净切薄片,放入沸水烫30秒到1分钟左右后捞起备用。
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步骤2/9
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鸡胸肉洗净切片放入1/2小匙盐,1/2小匙生抽,1勺料酒,1勺食用油,1勺淀粉均匀搅拌腌一会儿,锅里放入1勺食用油,锅热后放入鸡肉片翻炒后捞起备用。
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步骤3/9
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锅内加入2大勺食用油,锅热后加入姜末、蒜末、葱头末、小米辣翻炒出香。
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步骤4/9
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加入蒜苔翻炒。
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步骤5/9
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加入葱段,莲藕片和鸡肉片翻炒。
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步骤6/9
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加入1/2小匙盐,1/2勺生抽,1/2勺草菇老抽,1小匙鸡汁,1勺蚝油调味翻炒。
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步骤7/9
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最后加入水淀粉勾芡收汁出锅装盘。
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步骤8/9
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莲藕又脆又香。
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最后一步
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特别好吃下饭。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2023-01-02 · 广东省
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