不长肉下饭菜莲藕炒蒜苔鸡肉
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
莲藕
2小节
、
鸡腿肉
1块200g左右
、
蒜苔
1小把
、
小米辣
1个
、
小葱
2根
、
姜末
1/3勺
、
蒜末
1/2勺
、
葱头末
1/2勺
、
料酒
1勺
、
淀粉
1勺
、
盐
1/2小匙+1/2小匙
、
食用油
2勺+2大勺
、
鸡汁/鸡精
1小匙
、
生抽
1/2勺+1/2勺
、
草菇老抽
1/2勺
、
蚝油
1勺
、
水淀粉
2大勺
烹饪步骤
-
步骤1/9
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小米辣洗净切碎,小葱、蒜苔洗净切段备用。莲藕去皮洗净切薄片,放入沸水烫30秒到1分钟左右后捞起备用。
-
步骤2/9
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鸡胸肉洗净切片放入1/2小匙盐,1/2小匙生抽,1勺料酒,1勺食用油,1勺淀粉均匀搅拌腌一会儿,锅里放入1勺食用油,锅热后放入鸡肉片翻炒后捞起备用。
-
步骤3/9
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锅内加入2大勺食用油,锅热后加入姜末、蒜末、葱头末、小米辣翻炒出香。
步骤4/9
展开全部9个步骤
发布于 2023-01-02 · 广东省
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