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低脂低卡也美味——清蒸萝卜肉丸

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平时的丸子咱都是炸着吃,这次来和大家分享一款清蒸的丸子,配着蘸料吃味道真的是棒极了! 这道菜的好处就是减脂期间也可以放心的吃,低脂低卡又美味。 参与活动: #名厨妙汁 红火到味 味达美·年味小馆期待您的光临#
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30~60分钟   |   配菜(中级)
烹饪步骤
小贴士

白萝卜一定一定要切细丝,我这为了快速,切得太粗了,大家别学我。直接刨成丝更方便更好,因为刨丝的萝卜出水会更好。 白萝卜净重700g就放7g盐,净重800g就放8g盐,以此类推,盐适当多放一点点也没有关系,但不能少放,腌好以后一定要把水挤干,尽量挤干。 红薯粉和玉米淀粉是1:1的比例放,根据白萝卜挤的干湿情况来决定加多少,全部加红薯粉,口感会Q弹好吃。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2023-01-01 · 湖北省

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