番茄鸡蛋焖面
该怎么形容呢,真的是太美味了,可以说连吃五顿都不腻,绝绝子
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
先起锅烧油,煎两个鸡蛋,煎蛋的话要油足够热之后再打入鸡蛋,然后一面煎20~30秒就行,煎好了铲出备用。
-
步骤2/12
点击查看大图
然后再起锅烧油,炒两个鸡蛋,炒鸡蛋很简单,这里不做过多赘述,炒好铲出备用。
-
步骤3/12
点击查看大图
西红柿去皮切丁,火腿肠2根斜切薄片。
-
步骤4/12
点击查看大图
调个碗汁:2勺生抽,1勺老抽,1勺蚝油,1小勺白糖,1小勺盐,半小勺胡椒粉,然后搅拌均匀。
-
步骤5/12
点击查看大图
全部食材准备好,就可以开始啦。
-
步骤6/12
点击查看大图
起锅烧油,油热后下入蒜末,炒出香味后,中火下入番茄,加入1小勺盐,炒出汤汁。
-
步骤7/12
点击查看大图
锅内倒入料汁,翻炒均匀,炒出香味后加入500ml清水。
-
步骤8/12
点击查看大图
水开后捞出一碗汤汁备用。
-
步骤9/12
点击查看大图
锅内下入鸡蛋,火腿,不要搅拌,铺在上面就行。
-
步骤10/12
点击查看大图
将手擀面打散均匀平铺在上面。
-
步骤11/12
点击查看大图
将刚才捞出的汤汁均匀淋在面条上,盖住锅盖,中火焖8-10分钟,期间要注意汤汁不要熬干,哪怕时间到了还有很多汤也没关系,可以大火收汁,最后成品要有浓稠的汤汁才美味。
-
最后一步
点击查看大图
焖好后打开锅盖,将面条与锅内汤汁搅拌混合均匀且粘稠即可出锅。(我这次加的水有点少了,所以面做出来比较干,但是味道也很好)。
一小勺大约1克
一勺大约10克
菜量为两人日常量
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-30 · 内蒙古自治区
番茄鸡蛋焖面的相关分类
番茄鸡蛋焖面的相关推荐
-
蒸蔬菜配蒜蓉汁的清新体验
32092人看过 -
自制午餐肉
1042335人看过 -
#流感季饮食攻略#山药苹果小米粥
159503人看过 -
凉拌腐竹丝
132782人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#红烧鱼炖豆腐
166101人看过 -
马斯卡彭奶酪蒸蛋糕
53525人看过 -
#以美食的名义说爱她#芒果西米露
114548人看过 -
#唯有美食最粽要#手指饼干
153517人看过 -
家常菜‼️手撕包菜‼️做法简单‼️酸辣脆爽
44711人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#家常炸酱面
104232人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#苹果红枣小米粥
181351人看过 -
番茄鸡蛋面
24634人看过