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红烧肉的做法

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红烧肉

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1小时以上

五花肉约800克

、

葱适量

、

姜适量

、

八角 2~3粒

、

桂皮一块

、

香叶 2~3片

、

糖适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

料酒适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
猪肉焯水，用温水洗净，在用厨房用纸沾干水分。
步骤2/5 点击查看大图
锅中不放油，肉皮朝下煎至肉皮金黄色，再放香料、葱姜翻炒。
步骤3/5 点击查看大图
放入料酒、老抽、生抽，烧开后加入足够的水，小火炖50分钟。
步骤4/5 点击查看大图
最后放糖、盐调味。
最后一步点击查看大图
出锅撒点葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-30 · 辽宁省

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