蜜汁鸡肉卷【宝宝辅食】
酱油、素蚝油、番茄酱、蜂蜜,给孩子的酱汁,口味、健康,哪个也不能少了。 烤出来的鸡肉卷表面还带着诱人的焦褐色,油润喷香。真材实料的纯肉卷,爱吃肉的宝宝们,这回能好好解馋了! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/5
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去骨的鸡腿用刀背敲打松散,这步你们最好别省略了,口感香嫩的秘诀就是它。腿肉里加上盐、鲜菇粉和姜片,抓匀腌制20分钟。
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步骤2/5
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碗里倒入2勺酱油、1勺素蚝油、1勺番茄酱和少许的蜂蜜,一块搅匀了。这个酱料组合你们记住了,搭配这种腿排是特别合适的。腿肉两面都刷上酱料,让肉肉充分入味。
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步骤3/5
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带皮那面朝外,稍微用力点,给腿肉卷成一个紧实的肉卷。家里有锡纸的,可以用锡纸仔细裹紧了,两边拧紧,弄成个大糖果的样子。或者是用牙签插好固定住,确保不会在制作过程松散开。
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步骤4/5
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做好的鸡肉卷放入预热好的烤箱当中,200度烤15分钟。定型之后揭开锡纸,再往鸡肉卷上均匀地刷上一层酱汁,上色入味,颜值都能高不少。
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最后一步
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将肉卷放入烤箱当中,同样是200度,继续烤12分钟。等到鸡肉卷完全熟透,就盛出来,不管是当成家常的肉菜,或者是便当搭配都很合适。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-30 · 浙江
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