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圆葱泡菜的做法

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圆葱泡菜

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吃不完的圆葱做成泡菜，可以当炒菜配菜，也可以当开胃小咸菜直接吃。

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圆葱一个

、

梨子一个

、

纯净水 150克左右

、

生姜 2片

、

盐适量

、

白酒适量

、

大蒜半头

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
洋葱剥开切成小块。
步骤2/13 点击查看大图
大蒜切开。
步骤3/13 点击查看大图
梨子削皮去核。
步骤4/13 点击查看大图
也切成小块。
步骤5/13 点击查看大图
放一点盐。
步骤6/13 点击查看大图
倒入纯净水和高度白酒，我用的老妈自己做的山楂酒，多了一些酸甜味道。
步骤7/13 点击查看大图
保鲜盒密封。
步骤8/13 点击查看大图
倒置在冰箱放一晚。
步骤9/13 点击查看大图
第二天就可以吃了。
步骤10/13 点击查看大图
腌出了很多水份。
步骤11/13 点击查看大图
拿出一小碟，切丁，拿前一天剩下的红米饭一起炒了。
步骤12/13 点击查看大图
圆葱泡菜炒饭。
最后一步点击查看大图
口感脆脆的，微微带着点酸甜味道，还有梨子的清香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-30 · 山东

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