新手小白简单茶叶蛋
130克
203克
84克
2204
千卡
这道菜低糖,能帮助你减脂、控血糖～
-
步骤1/5
点击查看大图
准备15个鸡蛋，根据自己实际情况增减，用清水把鸡蛋洗干净
-
步骤2/5
点击查看大图
凉水下锅煮鸡蛋8分钟
-
步骤3/5
点击查看大图
将煮好的鸡蛋捞出过一遍凉水，然后敲出裂痕，比较好入味。
-
步骤4/5
点击查看大图
另外找个小锅，半锅清水加入葱节，姜片，桂皮，八角，香叶，花椒，茶叶，料酒，老抽，盐，糖大火煮开
-
最后一步
点击查看大图
水开加入刚才煮好的鸡蛋，小火煮15分钟，再浸泡一夜，浸泡越久越入味。（隔天吃需要再次加热哦），这个卤汁还可以卤鸡胸肉，做凉拌手撕鸡，巨好吃，详细可以看我另一篇菜谱。
1、煮鸡蛋要冷水下锅，煮好需要过冷水才不会黏住蛋壳。
2、不要生鸡蛋直接放到卤汁里，不然鸡蛋会炸开，卤汁就都是蛋花很恶心。
3、这个卤汁还可以用来卤鸡胸肉做凉拌手撕鸡，具体操作可以看我另一个菜谱。（卤鸡胸肉不放盐，卤茶叶蛋才放盐）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-30 · 福建省
新手小白简单茶叶蛋的相关分类
新手小白简单茶叶蛋的相关推荐
-
懒人茶叶蛋～不放茶叶的茶叶蛋
188956人看过 -
简单快手的茶叶蛋
30076人看过 -
美味简单卤茶叶蛋
90654人看过 -
茶叶蛋，简单又美味
39464人看过 -
茶叶蛋这样做简单又好吃
51126人看过 -
正宗的五香茶叶蛋用料简单实在无需煮太久㊙️
191105人看过 -
超级简单茶叶蛋
26276人看过 -
简单茶叶蛋
25247人看过 -
懒人茶叶蛋（超简单）
16834人看过 -
茶叶蛋【简单又好吃】
83058人看过 -
茶叶蛋的最简单做法
108473人看过 -
五香茶叶蛋～超简单
8657人看过
