简单易学的白菜馅大包子
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百菜不如白菜,入冬来北方的极品菜就是大白菜,怎么吃都好吃?水灵灵的,易消化,不上火,尤其冬至以后,天干勿躁,最适合吃大白菜了。
“营养是健康的起点”
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烹饪步骤
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步骤1/10
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酵母用温水化开,水温以不凉就行,倒入二斤面粉中,加入一大碗水,揉成面团,盖上保鲜膜,醒发四小时以上,最好在太阳底下发的快一些,出现如图所示的气泡,以及发面香后,体积在原先的1.5倍,醒发完成。
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步骤2/10
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面板上反复揉,少加干面粉,如果发过度了,可以加一点面碱,揉按5到10分钟,盖上盖子继续醒发20分钟。
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步骤3/10
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这期间大白菜洗净切成碎末,撒上盐
步骤4/10
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发布于 2022-12-29 · 辽宁
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