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南乳茄子的做法

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南乳茄子

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平时习惯直接炒茄子，这次来点不一样的

食材清单加入采购清单

糖半勺

、

南乳 2块

、

茄子 1个

、

淀粉适量

、

食用油适量

、

鸡精半勺

、

洋葱 1个

、

清水 100克

、

青辣椒 1个

、

生抽 2勺

烹饪步骤

步骤1/3
茄子切滚刀块备用，洋葱青椒切块。南乳用勺子压散，加清水搅拌备用。
步骤2/3
锅烧干倒油，需要炸茄子，油要足量。茄子沾淀粉后下锅炸，炸至金黄色捞出。
最后一步
另起一锅，冷锅热油，下洋葱青椒炒香，再放入炸好的茄子。加入调好的南乳汁，生抽，糖，翻炒几下，等收汁差不多下鸡精翻炒起锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-28 · 福建省

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