烂糊白菜汤【宝宝辅食】
如今这个季节,北方干冷,南方湿寒,是一年里最折磨人的时候了。 而这碗烂糊白菜汤,不厚不水,绵软浓润,不管是小朋友,还是老朋友,都能爱上这1口! 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/9
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虾仁中加入柠檬汁去腥,放到一边稍微腌一会儿。
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步骤2/9
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白菜切丝,你们家里有其他像是菠菜、油麦菜啥的也都可以一块处理好备用,食材丰富一点,孩子也能更有胃口。
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步骤3/9
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碗里打2个鸡蛋,搅散。白菜汤喷香好喝的秘诀,有一半都是它的功劳。
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步骤4/9
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锅中倒油,等到油热倒入蛋液。
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步骤5/9
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等鸡蛋煎到两面焦黄,就能盛出来备用了。
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步骤6/9
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另外起锅,注意这里要用无油无水的不粘锅,将面粉倒入锅中,不断翻炒。
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步骤7/9
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当面粉炒到有些微黄的时候,就可以往锅里倒入清水了,搅拌均匀。
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步骤8/9
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之前准备好的食材,白菜、虾仁、鸡蛋一股脑的倒进去,搅匀了。
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最后一步
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煮的时间也不用太长了,差不多10分钟吧,既能给汤头煮到稠乎乎的,还能让蔬菜保证一定的爽脆口感,吃起来更香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-28 · 浙江
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