厚脆煎饺
好吃不过饺子，昨晚吃了水煮的，今天就想来份平底锅煎的。为了让煎饺吃起来口感更加的酥脆香，我特意调了一份厚一点的淀粉汁，然后用多一点的油来煎至底面脆香酥。喜欢煎饺子的朋友不要错过。厚底酥脆这味儿真是太赞啦。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
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步骤1/12
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备韭菜鸡蛋饺子一份，直接码在平底锅里。
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中火先煎一下，这个时候还没加油。
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步骤3/12
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底部这样煎至定型。
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步骤4/12
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就加入多力葵花籽油。
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步骤5/12
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中火慢慢煎。
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步骤6/12
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这个时候，用淀粉及水调一汤底。
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步骤7/12
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饺子煎成这样子的金黄色就可以。
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步骤8/12
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然后加入调好的淀粉水。
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步骤9/12
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转大火上盖焖至熟透。
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步骤10/12
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这样子的收汁状，就晃锅至饺子都有厚脆底。
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步骤11/12
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平底锅煎饺子，轻松又方便。
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最后一步
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这样一份厚酥脆的煎饺完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-12-26 · 浙江
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