电饭煲~唇齿留香五花肉
不喜欢吃肥肉的我,只有做这个菜的时候才能觉得肥肉也好吃,入口即化太爽快。配上一碗米饭,太美了,吃货的我就是这么没出息,超容易被治愈哈哈,手残党也能搞定的美食
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步骤1/16
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准备材料咯,全家福漏了葱和生姜还有肉哈哈,白在意那些细节了
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步骤2/16
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锅中加入适量水烧开,放入五花肉煮一分钟捞出洗净
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步骤3/16
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用厨房纸巾按压去些水分
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步骤4/16
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肉切成厚厚块,准备半根大葱切开,生姜七八片。八角桂皮各两小个,冰糖大概小糖块20块左右
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步骤5/16
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热锅冷油,倒入切好的五花肉翻炒
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步骤6/16
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翻炒大概一分钟,肉变的紧实微黄,可以锅铲按压帮助出油
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步骤7/16
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盛出来备用
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步骤8/16
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电饭煲底放入姜片
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步骤9/16
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放入肉肉
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步骤10/16
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倒入葱,八角桂皮,冰糖
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步骤11/16
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加入半碗水,少一点水哦哦,大概一盒纯牛奶的水多一点点
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步骤12/16
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加入一勺老抽,一勺半生抽,适量盐(少一点),鸡精
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步骤13/16
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筷子轻轻搅拌几下
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步骤14/16
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盖上电饭煲盖子,选择煮饭键40分钟,跳转了以后闷十分钟再打开
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步骤15/16
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装盘,如果水放多了别紧张。可以放入炒锅里继续煮收汁,尝一尝味道不够的话继续加一点点白砂糖或者盐
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最后一步
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配上白米饭,香喷喷美极了哈哈汤汁拌饭也很好吃
肉肉最好在锅里炒一下再放电饭煲,肉比较紧实又去油。直接用炒锅做也可以,红烧肉主要就是要多放糖才好吃哦,不要吝啬♥
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-03-01
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