鮮贝鸡肉皮蛋粥
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步骤1/5
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鮮贝切丁,加盐、白胡椒粉、麻油醃製10分钟备用。
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步骤2/5
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鸡腿肉去骨切丝加葱、姜、盐、黑胡椒粉、麻油,醃製15分钟,皮蛋去壳用开火清洗几次,生菜切丝,米洗淨,备用。
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步骤3/5
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起油锅入五花肉丝、蒜泥爆炒出香味,再入鸡丝,继续炒香。
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步骤4/5
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加入米、水、皮蛋,大火煮开,不停的用勺順一个方向攪拌,以免粘底。煮开后转中火,慢煮待米粒发胖即可,再开大火,加入鲜贝丁,煮开,最后加入生菜丝,关火。加入适量盐、白胡椒粉,即可。
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最后一步
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成品:鲜香美味的鮮贝鸡丝皮蛋粥。开吃啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-25 · 美国
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