辣白菜
冬天就是萝卜白菜,今天做点辣白菜可以吃烤肉喽,
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步骤1/6
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白菜都切开分两半,每层白菜叶上都均匀地涂抹上食盐,白菜根部含水量较多,注意根部多涂上一些。
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步骤2/6
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腌制5个小时以上,将白菜中的水腌制出来,挤掉
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步骤3/6
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蒜、苹果、梨、洋葱、洗净之后全部切成小块,倒入料理机中
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步骤4/6
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打好之后打入大盆中,倒入辣椒粉、糖、雪碧搅拌均匀。
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步骤5/6
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每一片白菜叶里里外外都均匀地抹上酱,倒入一个无水无油、干净无菌的容器中,密封起来。
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最后一步
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做好的辣白菜,放进冰箱中冷藏起来,密封保存一周后就可以享用了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-24 · 河北省
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