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彩色水饺的做法

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彩色水饺

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冬至大如年，北方吃水饺。万木凋零，别忘了给自己几分色彩。彩色水饺，再合适不过了。如果你像我一样，爱吃怕胖，就选芹菜馅儿。没错，跟我一起，做起来。

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 400g

、

肉末 400克

、

水 150克

、

菠菜汁 50ml

、

竹炭粉少许

、

芹菜 1把

、

白糖 5g

、

盐 5g

、

味精少许

、

十三香少许

、

葱末少许

、

姜末少许

、

蚝油少许

、

老抽少许

、

生抽少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
和面（没倒出手拍照）。加菠菜汁和绿色、加竹炭粉和黑色。芹菜焯水，切碎。
步骤2/8 点击查看大图
猪梅花肉，切片、丝、粒。
步骤3/8 点击查看大图
肉末加水打稠，加生抽、老抽、蚝油、盐、味精、姜蒜末、糖、油、芹菜拌匀。
步骤4/8 点击查看大图
擀饺子皮（菠菜汁和面）。
步骤5/8 点击查看大图
包饺子（竹炭粉和面）。
步骤6/8 点击查看大图
包好下入沸水中，煮熟至飘起。各种颜色，养眼。
步骤7/8 点击查看大图
皮薄馅大。
最后一步点击查看大图
饺子就酒，越过越有。香哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-24 · 辽宁

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