定远家常版红烧肉
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老爸常烧的一道菜,偷偷记录下来,肥而不腻,简单上手。 参与活动: #新年用力炸 生活多给力 与多力共创健康新年味#
食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
五花肉
1000克
、
冰糖
25克
、
八角
1个
、
桂皮
1小片
、
小葱
1根
、
姜
4片
、
生抽
2勺
、
盐
1勺(适量)
、
蒜片
3瓣
、
味精或鸡精
半勺(3克)
烹饪步骤
-
步骤1/10
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五花肉洗干净
-
步骤2/10
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切小块,带皮,1.5厘米左右宽度
-
步骤3/10
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锅中放少量油,五花肉块平铺在锅里,中火煎制30秒-60秒,开始逐一翻面。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2022-12-23 · 安徽
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