新手简单凉拌手撕鸡胸肉
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
以下是卤鸡胸肉的
——————
、
鸡胸肉
1块
、
葱节
1个
、
姜
3片
、
料酒
2勺
、
老抽
3勺
、
香叶
2片
、
八角
2个
、
花椒
一小撮
、
桂皮
1块
、
以下是凉拌用的
——————
、
葱花
2根
、
香菜
2棵
、
大蒜
3瓣
、
小米辣
3个
、
生抽
2勺
、
耗油
1勺
、
醋
2勺
、
香油
2勺
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
1、烧半锅水,水开放入姜片和葱节(就是将葱打个结),然后放入八角、香叶、花椒、桂皮2、放入鸡胸肉,加入三勺老抽和两勺料酒
-
步骤2/7
点击查看大图
炖煮15-20分钟即可,如果是冷冻的鸡胸肉可以多煮一会,煮完浸泡半个小时,赶时间也可以直接捞出
-
步骤3/7
点击查看大图
先将煮好的鸡胸肉撕成小块,这样更快放置冷却
步骤4/7
展开全部7个步骤
发布于 2022-12-23 · 福建
换个做法
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