冬至饺子!
冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管~作为北方人,冬至是一定要吃饺子的,菜谱奉上,㊗️各位素未谋面的陌生人冬至快乐!
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步骤1/6
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凉水或温水和面,冬天使用温水,面比较好柔,也不能太软,不然饺子皮会破。和好面,放暖和的地方醒发一下。
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步骤2/6
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鸡蛋放油锅里抄一抄,韭菜切丁,瘦肉打碎,加入题目上的调理,搅拌均匀。
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步骤3/6
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面粉醒发好,揉搓成条,切丁擀成皮。
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步骤4/6
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捏成,不露馅就行。
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步骤5/6
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成型,可以放冰箱冷藏一下,煮的时候不会破。
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最后一步
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开水下锅,然后煮大概10-15分钟就好了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-12-22 · 浙江省
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