罗汉果秋梨膏

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疫情迅速扩散中，身边阳了的人越来越多，大家的症状主要都是喉咙痛，咳嗽和发烧！今天就教你们自制药膳饮品——秋梨膏，用梨子搭配生姜、罗汉果等一起熬煮，有非常好的润肺止咳、化痰生津之效；遇到咳嗽，喉咙痛的症状时，就可以舀取适量秋梨膏，兑上一杯温开水，喝下去，嗓子就舒服了～赶紧给家人安排起来！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

梨 4个

、

罗汉果 2个

、

红枣 10颗

、

生姜 30g

、

清水适量

、

黄冰糖 300g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
食材梨4个（约4斤）｜罗汉果2个｜红枣10颗生姜30克｜清水适量调味品黄冰糖300克锅具：ZMOR破壁机｜鹅妈妈晶钻锅
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4个梨用盐水洗净后切小块（梨有清热生津、润燥化痰之效，可用于咳嗽痰黄、热病口渴）；
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30克生姜去皮切丝、红枣对半切开（生姜祛寒、红枣暖宫活血，可以中和梨的寒）；
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ZMOR破壁机放入梨块、适量清水（梨比较多的可以分几次榨汁，水量以能带动机器运行为准）；
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盖上减音舱，选择'果蔬汁'模式一键榨汁（1500ml容量、强劲动力细腻破壁，降噪轻音不扰眠、精磨破壁不滤渣、24H智能预约、1机顶7机，日常使用非常广泛）；
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过筛一遍，这样口感会更细腻；
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倒入鹅妈妈晶钻锅，加2个罗汉果、红枣、姜丝、300克黄冰糖大火煮开（罗汉果清热润肺，利咽开音，润肠通便）；
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煮开后转小火熬煮20分钟左右捞出罗汉果、姜丝、红枣，剩下的液体继续熬煮；
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熬煮至梨汁变的浓稠且颜色变深即可（这个过程要耐心，不要熬的过于浓稠，否则后期冷却会偏硬，会不好舀取饮用）；
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装入无油无水容器中保存，秋梨膏是药膳饮品，常用于缓解咳嗽多痰、肺热上火、口干舌燥，疫情期间赶紧给家人安排起来，以备不时之需；
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舀取一勺兑温开水，酸甜可口，清心润肺，嗓子不舒服就赶紧喝上一杯；