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节日氛围感满满的肉松纸杯蛋糕

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考拉的美食时光

因疫情防控，我封控在家，学生线下上课。隔着屏幕，课堂上的他们全神贯注，连麦响应，互动频频。课后的他们满屏撒娇，诉说思念。再次与学生见面时，我捯饬了肉松蛋糕，送给那些馋娃。此方子可以做62小杯肉松蛋糕。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
鸡蛋 15个
、
玉米油 180ml
、
纯牛奶 210ml
、
低粉 270g
、
细砂糖（蛋黄） 90g
、
白醋 6滴
、
肉松 60g
、
细砂糖（蛋清） 135g
、
泡打粉 2g
烹饪步骤
小贴士

1.根据自家烤箱调整温度； 2.建议肉松混合在蛋糕液，撒在上面易焦； 3.蛋黄蛋清打发必须是无水无油容器； 4.中途不能打开烤箱，会导致蛋糕塌陷。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-12-21 · 广东

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